Congrès viticole

Bordeaux 2013
L’approche biodynamique de la vigne : Connaissances, pratiques et recherches

Les 21 et 22 février 2013

Le monde viticole bouge, se questionne.
De plus en plus de vignerons s’interrogent, s’intéressent aux pratiques biodynamiques. Certains cherchent à réduire leur impact environnemental dans le traitement des vignes, d’autres à améliorer la qualité gustative des vins, ou encore recherchent davantage d’harmonie dans leur métier.
Chaque viticulteur et vigneron est capable d’appliquer les pratiques biodynamiques de manière correcte s’il s’en donne les moyens techniques et humains. S’il le fait en respectant les règles agronomiques de base, il verra rapidement des résultats sur son sol, ses vignes, ses vins.
Au delà de la mise en pratique, ce congrès a pour objectif de resituer la viticulture dans l’agriculture au sens noble et large du terme, d’amener des éléments de compréhension sur ce qu’est la vigne, ce végétal si particulier qui provoque tant de passions, de faire connaître des résultats de recherche enthousiasmants concernant l’usage des préparations biodynamiques, de se questionner sur notre lien au sol, sur le sens et le rôle du vigneron d’aujourd’hui.
Cet évènement donne la parole à des chercheurs, à des formateurs et des techniciens, mais également à des producteurs.
Quel sera le rôle de la viticulture biodynamique dans le monde viticole de demain ?

Vous trouverez dans ce dossier :

Le communiqué de presse Images intégrées 1

La synthèse de certaines interventions :

Jeudi 21 février 2013

– Ouverture, Alain Moueix, vigneron en Gironde
Résumé de son intervention Images intégrées 1
– Approche globale de la biodynamie, Elisabeth Jacquin, éleveuse retraitée et formatrice
Résumé de son intervention Images intégrées 1
– Approche goethéenne de la vigne, Jean-Michel Florin, botaniste et formateur en approche goethéenne au MABD.
Article paru dans Bulletin des Pros Images intégrées 1
Résultats de recherches sur différentes modalités de biodynamie Images intégrées 1, Georg Meissner, chercheur à l’université de Geisenheim, Allemagne
– Démarrer en biodynamie, Franck Pascal, vigneron en Dordogne
Résumé de son intervention Images intégrées 1
– Agit dès la pépinière, Lilian Bérillon, pépiniériste dans le Vaucluse.
– Tailler en respectant la vigne, François Dal, conseiller viticole.
Résumé de son intervention Images intégrées 1 Relation entre la taille et les maladies du bois + fiche technique Images intégrées 1 sur le regreffage
– Dégustation « Terroir et paysage ».

Vendredi 22 février 2013

– Rencontre avec la prêle et l’osier, intervention de Jean-Michel Florin.
– Recherches sur les composts et cristallisations sensibles, Margarethe Chapelle, chercheuse en cristallisations sensibles, et Dominique Massenot, formateur en agronomie et biodynamie.
Résumé de leur intervention Images intégrées 1
– Essais sur le terrain avec des vignerons : évolutions des sols et de la vigne, Pierre Masson, formateur en agriculture bio-dynamique.
– La gestion du sol et l’enherbement, Matthias Wolff, conseiller allemand en bio et biodynamie.
– Hormones végétales, forces cosmiques et utilisation des préparations biodynamiques, Jürgen Fritz, chercheur à l’Université de Bonn, D..
Article paru dans Biodynamis Images intégrées 1
– La dégénérescence de la vigne et les bases de la biodynamie, questions et perspectives, Georg Meisner.
– Clôture, Alain Moueix, vigneron en Gironde
Résumé de son intervention Images intégrées 1

Conférences audio du congrès de Bordeaux en 2013 :

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Dijon 2011

10 et 11 mars 2011

Extraits des interventions