Congrès viticole Arbois 2016

L’approche biodynamique de la vigne : connaissances, pratiques et recherches
Arbois – 25 et 26 février 2016

Le monde viticole bouge, se questionne.
De plus en plus de vignerons s’interrogent, s’intéressent aux pratiques biodynamiques. Certains cherchent à réduire leur impact environnemental dans le traitement des vignes, d’autres à améliorer la qualité gustative des vins, ou encore recherchent davantage d’harmonie dans leur métier.
Chaque viticulteur et vigneron est capable d’appliquer les pratiques biodynamiques de manière correcte s’il s’en donne les moyens techniques et humains. S’il le fait en respectant les règles agronomiques de base, il verra rapidement des résultats sur son sol, ses vignes, ses vins.
Au-delà de la mise en pratique, ce congrès a pour objectif de resituer la viticulture dans l’agriculture au sens noble et large du terme, d’amener des éléments de compréhension sur ce qu’est la vigne, ce végétal si particulier qui provoque tant de passions, de faire connaître des résultats de recherche enthousiasmants concernant l’usage des préparations biodynamiques, de se questionner sur notre lien au sol, sur le sens et le rôle du vigneron d’aujourd’hui.
Cet évènement donne la parole à des chercheurs, à des formateurs et des techniciens, mais également à des producteurs.
Quel sera le rôle de la viticulture biodynamique dans le monde viticole de demain ?

Communiqué de presse Images intégrées 1

Vidéos des interventions, résumés et diaporamas

Jeudi 25 février 2016

  • Ouverture, Bruno Ciofi, vigneron
  • Rencontre avec la vigne, de l’observation à la pratique, Jean-Michel Florin, botaniste et formateur au MABD, co-directeur de la section agricole du Goetheanum – Diaporama Images intégrées 1

  • Pratiques et essais biodynamiques dans le Jura, Antoine Pignier, vigneron (39) – Diaporama Images intégrées 1

  • La notion de processus en agronomie et en biodynamie, Dominique Massenot, conseiller formateur en agronomie et biodynamie – Diaporama Images intégrées 1

  • Convictions, pratiques et essais, Marc Guillemot, vigneron (71) – Diaporama Images intégrées 1

  • Bonnes pratiques en pépinières et sauvegarde de la diversité, Christophe Hebinger, pépiniériste – ArticleDiaporama Images intégrées 1

  • Gestion des greffés-soudés les premières années : comment partir sur de bonnes bases vis-à-vis des maladies du bois, François Dal, conseiller viticole – Diaporama Images intégrées 1

Fiches techniques :

Relation entre la taille et les maladies du bois Images intégrées 1
Le regreffage
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Vendredi 26 février 2016

  • De l’individualité vers l’organisme agricole, appui sur des résultats de recherches en biodynamie, Georg Meisner, chercheur à l’université de Geisenheim (D) – Diaporama Images intégrées 1

  • Passage à une agriculture biodynamique, Marie-Thérèse Chappaz, vigneronne à Fully (CH) – Diaporama Images intégrées 1

  • Régénération de la vigne en lien avec le cours aux agriculteurs, Pierre Masson, conseiller formateur en agriculture biodynamique –
    Diaporama Images intégrées 1

  • Pratical experience of biodinamyc viticulture and winemaking in Italy, Michele Lorenzetti, vigneron et consultant (I) intervention traduite – Diaporama Images intégrées 1

  • Vinification : jouer avec les ressources et richesses présentes en caves, Pierre Sanchez, oenologue – Diaporama Images intégrées 1

  • Dynamique des substances dans un domaine viticole, Ueli Hurter, éleveur et co-directeur de la section agricole du Goetheanum (CH)

Avec le soutien financier de : CD39_logo_2015_NBPour aller plus loin – Nouveau :

Des fiches techniques sur l’approche biodynamique de la vigne en viticulture :

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