|
La préparation de Camomille Matricaire
(503)
Matricaria recutita
Il ne faut pas s’y tromper :
les camomilles qui abondent les bords de chemins et de champs, ne sont pas
toujours la Camomille vraie ou officinale (Matricaria chamomilla L. ou
Chamomilla recutita), celle dont nous avons besoin. Car cette dernière a toute
une série de cousines qui lui ressemblent, au moins extérieurement.
On suppose qu’elle est venue chez nous du Moyen-Orient. La Hongrie a longtemps
été le principal fournisseur de fleurs de camomille pour le commerce
pharmaceutique.
On la trouve dans les champs,
le long des rigoles d’irrigation, sur les tas de déblais.
Elle est annuelle et s’élève jusqu’à 50 centimètres de haut.
La Camomille vraie se fane très tôt, immédiatement après la floraison. Elle
fleurit de mai jusqu’en plein été.
La fleur, la feuille et la tige de cette camomille émettent une odeur typique,
agréable, très épicée, qui s’accentue lorsque la plante est exposée au soleil.
Avec ses racines fines s’étendent dans le sol, elle aère les sols compactés et
améliore la structure de la couche supérieure du sol.
Comme dans l’Achillée, le soufre agit dans la Camomille vraie en quantités
infinitésimales, mais plus particulièrement en relation avec le calcium.
Dans le sol, le calcium a aussi un effet structurant, grâce à sa propriété de
liant.
Cette plante médicinale est
liée au métabolisme du calcium, elle régularise les processus de l’azote.
Contact :
Maison de l'Agriculture Bio-Dynamique
5, Place de
la Gare
68000 COLMAR
Tél. :
03.89.24.36.41
Fax : 03.89.24.27.41
www.bio-dynamie.org
nous envoyer un courriel
|
