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Jura - 39
PIGNIER Antoine, J-Etienne et Marie-Florence
G.A.E.C. Cellier des Chartreux
11 Place Rouget de Lisle
39570 MONTAIGU
Téléphone : 03.84.24.24.30
Télécopie : 03.84.47.46.00
Courriel : pignier-vignerons@wanadoo.fr
Site internet : www.domaine-pignier.com
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Vins AOC Côtes du Jura blanc et
rouge/Crémant du Jura/Macvin du Jura/Marc du Jura/Fine du Jura / Jus de raisin
Commercialisation : Vente au caveau sur le domaine, à des restaurants, à des
cavistes et à l'exportation.
Accueil de stagiaires : oui
Accueil de classes : oui
TISSOT Stéphane
E.A.R.L. André et Mireille Tissot
39600 MONTIGNY LES ARSURES
Téléphone : 03.84.66.08.27
Télécopie : 03.84.66.25.08
Courriel : stephane.tissot.arbois@wanadoo.fr
Site internet : www.stephane-tissot.com
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Vins blanc côtes du Jura / Vin mousseux crémant / Vin rouge Arbois /
Vin rouge Côtes du Jura / Macvin / Vin de paille.
Commercialisation : Caveau à Arbois (place de la Liberté). Cavistes.
Exportation.
Accueil de stagiaires : oui
Accueil de classes : oui
Loir
et Cher - 41
AUGE Michel et Béatrice
E.A.R.L. Domaine des Maisons Brûlées
5 Impasse de la Vallée du Loin
41110 POUILLE
Téléphone : 02.54.71.51.57
Télécopie : 02.54.71.51.57
Courriel : auge-michel-beatrice@wanadoo.fr
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Vin blanc, rouge et rosé Sauvignon et Gamay / Vin rouge AOC
Touraine.
Commercialisation : Vente à des restaurants, des cavistes et exportations.
Accueil de stagiaires : oui
Accueil de classes : oui
Accueil à la ferme : Chambre d'hôtes (accueil paysan)
ALLION Bruno
Domaine de Pontcher
2 Allée des Marronniers
41140 THESEE
Téléphone : 02.54.75.21.63
Télécopie : 02.54.75.21.63
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Vin : Sauvignon, Gamay, Touraine rouge, Cabernet.
Commercialisation : Coopérative des vignerons d'Oisly et vente directe.
Accueil de stagiaires : oui
Accueil de classes : oui
GIRAULT Vincent
SCEA Clos de la Briderie
70 rue Rol-Tanguy
41150 MONTEAUX
Téléphone : 02.54.70.28.89
Télécopie : 02.54.70.28.70
Courriel : contact@closdelabriderie.com
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Vin AOC Touraine Mesland/Blanc/Rosé/Rouge
Commercialisation : Export , CHR et particuliers.
Accueil de stagiaires : oui
Accueil de classes : oui
GIRAULT Vincent
Clos Château Gaillard
41150 MESLAND
Téléphone : 02.54.70.25.47
Télécopie : 02.54.70.28.70
Courriel : contact@closchateaugaillard.com
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Vins:AOC Touraine Blanc, Rouge/AOC Touraine Mesland, Blanc, Rosé,
Rouge/AOC Crémant de Loire
Commercialisation : Caveau sur le domaine.
Accueil de stagiaires : oui
LEROUX Emmanuel
EARL de la Ferme des Trois Buissons
Les Trois Buissons
41360 LUNAY
Téléphone : 02.54.72.02.17
Télécopie : 02.54.72.18.53
Courriel : el.leroux@wanadoo.fr
Marque : DEMETER
Domaine en Polyculture-Arboriculture
Produits : Farine de Blé, Seigle, Sarrasin, Épeautre,Petit
épeautre,Lentilles/Pain/Huile de Tournesol et de
Colza/Vinaigre/Jus de pomme/Cidre.
Commercialisation : Vente à la ferme et sur les marchés de Montoire, Vendôme et
Tours.
Accueil de stagiaires : Stage 6 mois /
Stagiaire d'école Waldorf
Accueil de classes : Oui
Accueil à la ferme : Gîte d'étape (30 places) et ferme découverte-pédagogique
Loire
- 42
JACQUIN Michel et Elisabeth
S.C.E.A. Les Charmilles
Le Morlandet
42720 VOUGY
Téléphone : 04.77.65.30.26
Télécopie : 04.77.65.30.60
Marque : DEMETER
Domaine en Polyculture-Elevage
Produits : Lait cru/Fromage frais/Crème crue/Yaourt nature et aux fruits/Fromage
sec/Pain/Farine/Brioche/Viande de
porc, veau et de bovin/Charcuterie de jambon et de saucissons/Pomme de terre
Commercialisation : Vente sur le domaine et magasins de Roanne.
Accueil de stagiaires : oui
Accueil à la ferme : accueil thérapeutique en partenariat avec l'hôpital de
Roanne
Loire
Atlantique - 44
VAN OSSEL Benoit
S.A. Coteaux Nantais
3 Place Pierre Desfossé
Les Ajoncs
44120 VERTOU
Téléphone : 02.40.75.59.43
Télécopie : 02.40.84.24.71
Courriel : serv.com.mark@coteaux-nantais.com
Site internet : www.coteaux-nantais.com
Marque : DEMETER
Domaine en Arboriculture-Petits Fruits
Produits : Pomme/Poire/Prune/Kiwi/Coing/Fraise/Pêche
Commercialisation : Provinces Bio et grossistes.
Accueil de stagiaires : oui
Accueil de classes : oui
BOSSARD Guy et Annie
E.A.R.L. Domaine de l'Écu
La Bretonnière
44430 LE LANDREAU
Téléphone : 02.40.06.40.91
Télécopie : 02.40.06.46.79
Courriel : bossard.guy.muscadet@wanadoo.fr
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Muscadet Sèvre et Maine/Gros Plant du Pays Nantais/Cabernet Rouge/Vin
Mousseux/Jus de raisin
Commercialisation : Vente sur le domaine, cavistes, export.
Loiret - 45
CARRE Catherine
E.A.R.L. Les Perrières
147 rue des Perrières
45160 SAINT HILAIRE SAINT-MESMIN
Téléphone : 02.38.76.32.66
Télécopie : 02.38.76.33.71
Courriel : carrecatherine@hotmail.com
Marque : DEMETER
Domaine en Elevage-Maraîchage-Arboriculture
Produits :Pommes/Poire/Kiwi/Prune/Pêche/Cerise/Noix/Raisin/Carotte/Poireau/Chou/Radis
Noir/Salade/Navet/
Oignon/Échalote/Persil/Tomate/Céleri/Jus de fruits (pomme, poire,
raisin/Cocktail:pomme/poire;pomme/mûre;
pomme/groseille;pomme/coing;pomme/cassis.
Commercialisation : Magasins bio de la région et à Orléans, à la ferme le
vendredi après-midi et au marché le samedi matin.
Accueil de stagiaires : oui
Accueil de classes : oui
Lot -
46
TREUILLE Eric
Domaine des Savarines
Les Savarines
46090 TRESPOUX RASSIELS
Téléphone : 05.65.22.33.67
Télécopie : 05.65.53.11.85
Site Internet : www.domainedessavarines.com
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Vins de Cahors.
Commercialisation : Vente sur le domaine.
Accueil de classes : oui
LACAZE Jean-Marie
Moulin de Nadal
46120 LABATHUDE
Téléphone : 05.65.40.92.07
Télécopie : 05.65.40.92.07
Courriel : lacaze.jm@orange.fr
Marque : DEMETER
Domaine en Polyculture-Elevage-Arboriculture-Petits fruits
Produits : Fraise/Céréales (blé, seigle,
sarrasin)/Châtaigne/Viande/Noix/Pomme/Prune/Farine de châtaigne/Crème de
marron/Marrons entiers.
Commercialisation : Vente directe, à des confituriers, bouchers, grossistes (Dynamis)
et à des magasins bio locaux.
Accueil de stagiaires : oui
Accueil de classes : oui
Accueil à la ferme : réseau WWOOF
GODIN Anne
Château Vent d'Autan
Monstaus Haut
46800 SAINT MATRE
Téléphone : 05.65.31.96.75
Télécopie : 05.65.31.91.78
Courriel : vinbio@cahorsaoc.com
Site internet : www.cahorsaoc.com
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture-Arboriculture
Produits : Vin de Cahors AOC/Vin du Quercy VDQS/Vin blanc Mauzac VCC/Noix/Foin/Polyphénols
pur.
Commercialisation : Vente directe, Biocoop, cavistes et restaurants. Export.
Accueil de classes : oui
Accueil à la ferme : Vinocure (remise en forme avec polyphénols) ferme de
démonstration en A-B
Lot
et Garonne - 47
LAVERNY Anne-Marie
Ferme de la Saubes
47130 SAINT LAURENT
Téléphone : 05.53.87.27.61
Télécopie : 05.53.87.27.61
Courriel : anne-marie.laverny@wanadoo.fr
Marque : DEMETER
Domaine en Maraîchage-Production de semences
Produits : Légumes/Semences.
Commercialisation : Semences à Germinance. G.A.B.S.O.
FUMERY Etienne et Marie
E.A.R.L. de l'Athanor
Le Béqui
47140 PENNE D'AGENAIS
Téléphone : 05.53.41.45.57
Télécopie : 05.53.49.17.01
Courriel : famille.fumery@orange.fr
Marque : DEMETER
Domaine en Polyculture-Arboriculture
Produits : Pruneaux/Purée et jus de pruneaux/Huile de tournesol et de
carthame/Pois chiches/Lentilles/Blé/Farine de blé/Soja vert.
Commercialisation : Vente directe/Biocoop/Satodistri/Becquerelle
Accueil de classes : oui
Accueil à la ferme : Stages de formation et séminaires
JASSOGNE/BERENGUER Marc/Marie-Paule
Ferme des Acacias
Gandore
47190 AIGUILLON
Téléphone : 05.53.79.97.67
Télécopie : 05.53.79.97.68
Courriel : MMPJass@aol.com
Marque : En conversion vers DEMETER
Domaine en Polyculture-Elevage-Maraîchage-Arboriculture-Petits fruits
Produits : Cerises/Raisin de table et jus/Légumes/Petits
fruits/Œufs/Volailles.
Commercialisation : Marché le samedi à Léognan. Livraison de paniers sur
Bordeaux.
Accueil de stagiaires : oui
LAGNES Michel, Loïc et Jocelyne
GAEC Les Vergers du Limousy
Vergers de Limousy
47380 PINEL HAUTERIVE
Téléphone : 05.53.01.22.66
Télécopie : 05.53.01.22.66
Courriel : vergerdulimousy@orange.fr
Marque : BIODYN
Domaine en Arboriculture
Produits : Abricots / Cerises / Pêches / Prunes / Pommes / Potimarrons. Pommes
(Golden, Chanteclair).
Commercialisation : Marchés des Capucins à Bordeaux et à Bergerac.
Accueil de stagiaires : oui
Maine
et Loire - 49
DELEPINE Christian
Rochelles
1, chemin du Hutreau
49000 ANGERS
Téléphone : 02.41.57.72.03
Télécopie : 02.41.44.33.71
Courriel : rochelles49@yahoo.fr
Marque : DEMETER
Domaine en Polyculture-Maraîchage-Production de semences
Produits : Choux fleur d'hiver/Laitues/Courges/Endives/Panais/Betteraves
rouges/Cardon.
Commercialisation : Vente à des grossistes et demi-grossistes spécialisés.
Accueil de stagiaires : oui
Accueil de classes : oui
CAILLEAU Yannick
E.A.R.L. Cailleau Bio
Village la Ferté
49120 CHEMILLE
Téléphone : 02.41.30.54.66
Télécopie : 02.41.30.66.74
Marque : DEMETER
Domaine en Polyculture-Elevage-Plantes
Médicinales et Aromatiques
Produits : Plantes médicinales / Huiles
essentielles / Bovins / Blé.
Commercialisation : Vente directe
Accueil de stagiaires : oui
Accueil de classes : oui
DELMOND François
Les Rétifs
49150 SAINT MARTIN D'ARCE
Téléphone : 02.41.82.73.23
Télécopie : 02.41.82.86.48
Marque : En conversion vers DEMETER
Domaine en Production de semences
Produits : Semences de légumes, de plants
condimentaires, de fleurs.
Commercialisation : Vente par correspondance par l'intermédiaire de Germinance.
JOLY Nicolas/Virginie
E.A.R.L. Nicolas Joly
Clos de la Coulée de Serrant
Château de la Roche aux Moines
49170 SAVENNIERES
Téléphone : 02.41.72.22.32
Télécopie : 02.41.72.28.68
Courriel : coulee-de-serrant@wanadoo.fr
Site Internet : wwww.coulee-de-serrant.com
Marque : DEMETER
Domaine en Polyculture-Elevage-Viticulture
Produits : Vin blanc AOC Savennières /
Savennières "Roche aux moines"/ Savennières "Coulée de Serrant".
Commercialisation : Vente à la propriété,
caviste, restaurant, exportation.
VAILLANT/MORDACQ Jean-François/Guillaume
SCEA Château de Suronde
Suronde
49190 ROCHEFORT SUR LOIRE
Téléphone : 02.41.78.66.37
Télécopie : 02.41.78.68.90
Courriel : jf@domainelesgrandesvignes.com
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Vins Quarts de Chaume et Anjou blanc
/ Vin de table blanc.
Commercialisation : Particuliers. CHR. GMS.
Cavistes. Export.
BOUCHET Matthieu et Sylvanie
Domaine de Château Gaillard
Ruette du Moulin
49260 MONTREUIL BELLAY
Téléphone : 02.41.52.31.11
Télécopie : 02.41.52.39.94
Courriel : bouchet.matthieu@wanadoo.fr
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Vin de Saumur rouge et blanc/Vin de
pays rouge.
Commercialisation : Vente directe et exportation.
Accueil à la ferme : Gîte pour deux personnes
ANGELI Mark
S.C.E.A. la Ferme de la Sansonnière
La Sansonnière
49380 THOUARCE
Téléphone : 02.41.54.08.08
Télécopie : 02.41.54.08.08
Marque : DEMETER
Domaine en
Polyculture-Elevage-Viticulture-Arboriculture
Produits : Vins AOC/Farine de blé/Huile de
carthame.
Commercialisation : Vente en France et à l'export
en direct.
Accueil de stagiaires : oui
Accueil de classes : oui
AUDIO/DAUDIN Gérard et Anne-Claire
Les Jamerons
49390 MOULIHERNE
Marque : DEMETER
Domaine en Production de semences-Plantes
médicinales /Arboriculture-Petits fruits-Apiculture
Produits : Fruits(cerises, pêches, prunes,
poires, raisins, pommes, kiwis, kakis, noix, noisettes) /Confitures/Jus de
fruits/Miel/Cire/Propolis/Semences.
Commercialisation : Vente à la ferme. Marchés
bio. Biocoop.
COUSIN Olivier
E.A.R.L. Olivier Cousin
17 rue Auguste Fonteneau
49540 MARTIGNE BRIAND
Téléphone : 02.41.59.49.09
Télécopie : 02.41.59.69.83
Courriel : ocousinvin@wanadoo.fr
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Vins AOC et de Table d'Anjou.
Commercialisation : Particuliers, export.
Accueil de stagiaires : oui
Accueil à la ferme : Formation en traction
animal.
Contact
:
Association
Demeter France
5, Place de la Gare
68000 Colmar
Tél. : 03.89.41.43.95
Fax : 03.89.41.49.51
www.bio-dynamie.org
Informations
diverses :
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