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Rhône - 69
DEBIZE Bruno
Apinost
69210 BULLY
Téléphone : 04.74.01.03.62
Télécopie : 04.74.01.03.62
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Beaujolais rouge et blanc.
Commercialisation : Vente directe à la cave et à des grossiste bio,
restaurateurs, cavistes.
FADELANE Brahim
SA Chapoutier
6 rue du Carcan
69420 AMPUIS
Téléphone : 04.74.56.03.47
Télécopie : 04.74.56.03.47
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Vin AOC Côte Rôtie.
Commercialisation : Via SA Chapoutier à Tain l'Hermitage (26).
DUCROUX Christian
Domaine Ducroux Christian
Thulon
69430 LANTIGNIE
Téléphone : 04.74.69.20.47
Télécopie : 04.74.69.28.88
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Vin rouge du Beaujolais / Jus de raisin.
Commercialisation : Vente aux grossistes, sur les foires, aux magasins et à la
ferme.
VALLETTE Bernard
Domaine du Bois Noir
Le Bois Noir
69480 LACHASSAGNE
Téléphone : 04.74.60.28.20
Télécopie : 04.74.60.28.20
Courriel : bernard.vallette@yahoo.fr
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Vins du Beaujolais rouge et blanc.
Commercialisation : Au domaine.
Accueil de classes : oui
OLLAGNON Thomas
Ferme de Vareilles
Vareilles
69700 ECHALAS
Téléphone : 04.72.24.55.16
Télécopie : 04.72.24.52.88
Courriel : suzanne.ollagnon@wanadoo.fr
Marque : DEMETER
Domaine en Polyculture-Elevage
Produits : Lait/Fromages frais et sec (type St
Marcellin)/Blé/Charcuterie/Légumes/Fruits/Huile de tournesol.
Commercialisation : Vente sur le domaine et sur le marché de Saint Genis-Laval
le mercredi matin.
Accueil de classes : oui
GUIGNIER Michel
E.A.R.L. Michel Guignier
Faudon
69820 VAUXRENARD
Téléphone : 04.74.69.91.52
Télécopie : 04.74.69.91.59
Courriel : earlguigniermichel@wanadoo.fr
Site Internet : www.vignebioguignier.com
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture Élevage
Produits : Bovins Charolais / Vin rouge du Beaujolais
Commercialisation : Vente directe. Exportation. Restaurateur. Négociant.
Haute-Saône - 70
JACOBY Heinz
Jacoby Heinz et Margrit et Emile
En Poulain
70160 FLEUREY LES FAVERNEY
Téléphone : 03.89.61.82.68
Courriel : heinz.jacoby@jacoby.de
Marque : DEMETER
Domaine en Elevage-Arboriculture
Produits : Pomme, Prune, Poire, Mirabelle pour transformation
Saône
et Loire - 71
TRIPOZ Laurent et Céline
EARL Céline et Laurent Tripoz
Place de la Mairie
Loché
71000 MACON
Téléphone : 03.85.35.66.09
Télécopie : 03.85.35.64.23
Courriel : cltripoz@free.fr
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Vin blanc Poilly-Loché, Macon Villages, Bourgogne Aligoté, Crémant.
Vin rouge Macon, Bourgogne.
Commercialisation : Vente directe, par correspondance, cavistes, export.
Accueil de stagiaires : oui
Accueil de classes : Oui
Accueil à la ferme : Accueil clientèle, particulier, groupe.
DESTHIEUX Remy
Bussière
71190 LA TAGNIERE
Téléphone : 03.85.54.57.91
Télécopie : 03.85.54.57.91
Marque : DEMETER
Domaine en Polyculture-Production de semences
Produits : Épeautre (grand) /Épeautre (petit) / Sarrasin.
Commercialisation : Meuniers. Grossistes.
SPÄNHAUER/BURCH/KELLER Andreas/Harald/Jean-Louis
G.A.E.C. de St Laurent
Domaine de St Laurent
71250 CHÂTEAU
Téléphone : 03.85.59.05.92
Télécopie : 03.85.59.05.92
Courriel : domaine.stlaurent@wanadoo.fr
Marque : DEMETER
Domaine en Polyculture-Elevage
Produits : Viandes / Produits laitiers / Légumes / Pains.
Commercialisation : A la ferme. Au marchés de Cluny, Charnay Les Mâcon. Magasin
Satoriz de Mâcon.
Accueil de stagiaires : oui
Accueil de classes : Oui
Accueil à la ferme : Camping, chambre d'hôtes, gîte. Séminaire sur l'agriculture
biodynamique / Classe verte.
GUILLOT Alain et Julien
EARL des Vignes du Maynes
Sagy le Haut
71260 CRUZILLE
Téléphone : 03.85.33.20.15
Télécopie : 03.85.33.01.91
Courriel : info@vignes-du-maynes.com
Site Internet : www.vignes-du-maynes.com
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Vins : Macon Cruzille Rouge et Blanc / Bourgogne Rouge.
Commercialisation : Au domaine. Expédition. Caviste parisien : Cave de
l'insolite (01 53 36 08 33), Julien caviste
(01 42 72 00 94), Le vin en tête (01 44 69 04 57).
Accueil de stagiaires : oui
Accueil de classes : oui
GUILLEMOT-MICHEL Pierrette et Marc
S.C.E.A. de Quintaine
Quintaine
71260 CLESSE
Téléphone : 03.85.36.95.88
Télécopie : 03.85.36.91.50
Courriel : sceadequintaine@wanadoo.fr
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Vin blanc AOC Mâcon Village
Commercialisation : Vente à l'exportation, particuliers, restaurants.
Accueil de stagiaires : oui
BRET Jean-Guillaume
EARL de la Soufrandière
La Soufrandière
Au Bourgeois
71680 VINZELLES
Téléphone : 03.85.35.67.72
Télécopie : 03.85.35.67.72
Courriel : contact@bretbrothers.com
Site Internet : www.bretbrothers.com
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Raisins rouges et blancs vinifiés par la SARL Bret Brothers.
Commercialisation : Via la société Bret Brothers SARL.
Accueil de stagiaires : oui
Accueil de classes : oui
Sarthe - 72
CHABLE Thierry et Marie
Les Champs de Blé E.A.R.L.
Bois Béchèterie
72600 LOUVIGNY
Téléphone : 02.43.34.00.11
Télécopie : 02.43.34.00.11
Courriel : leschanmpsdeble@wanadoo.fr
Marque : DEMETER
Domaine en Polyculture
Produits : Blé/Luzerne /Épeautre/Sarrasin/Seigle/Farine d'avoine, de blé, de
grand épeautre, de petit épeautre, de
seigle et de sarrasin/Pains de campagne divers.
Commercialisation : Vente à la ferme. Biocoop le Fenouil au Mans.
VAN DER HOFF Ludovic et Anya
EARL de l'Aunay -Lubin
L'Aunay-Lubin
72800 SAVIGNE SOUS LE LUDE
Téléphone : 02.43.45.89.15
Télécopie : 02.43.45.89.15
Courriel : anyadebruijn@wanadoo.fr
Marque : 1ère année de
conversion
Domaine en Polyculture-Elevage
Produits : Blé / Maïs / Tournesol / Lait / Œufs / Mélange céréalier : avoine,
orge, pois, triticale, blé.
Commercialisation : Biolait pour le lait. Agralys pour les céréales.
Accueil de stagiaires : oui
Accueil à la ferme : Gîte rural.
Savoie - 73
GRISARD Michel
Domaine Prieuré Saint Christophe
Les Caves
73250 FRETERIVE
Téléphone : 04.79.28.62.10
Télécopie : 04.79.28.62.10
Courriel : michelgrisard@wanadoo.fr
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Vin blanc Altesse (AOC Roussette de Savoie) / Vin Mondeuse rouge (AOC
vin de Savoie).
Commercialisation : Restauration. Export. Cave.
Accueil de stagiaires : oui
Accueil de classes : oui
Haute-Savoie - 74
PALENZUELA Fabienne et Christian
Ferme des Hauts de Marlioz
74270 MARLIOZ
Téléphone : 04.50.77.85.99
Télécopie : 04.50.77.85.99
Marque : DEMETER
Domaine en Polyculture-Elevage-Maraîchage-Petits Fruits
Produits : Tous légumes de saison et d'hiver/Fromages à pâte dure et à pâte
molle/Fromage blanc/Yaourts nature et
aux fruits/Confitures/Conserves de légumes
Commercialisation : Marchés de Divonne-les-Bains (vendredi), de Ferney Voltaire
(samedi) et de Collonges sur
Salève (dimanche).
Accueil de stagiaires : oui
Deux-Sèvres - 79
GUILBAUD Gilles
SAS Laboratoire Science et Nature
Route de Saint Clémentin
79250 NUEIL LES AUBIERS
Téléphone : 05.49.65.66.18
Télécopie : 05.49 .65.49.57
Courriel : bodynature@bodynature.fr
Site Internet : www.bodynature.fr
Marque : DEMETER
Domaine en Plantes Médicinales-Viticulture-Élevage
Produits : Jus de raisin/Feuille de vigne rouge/ Lys blanc/ Rose/Bovins
Highlands/Moutons Soay/Chèvres Rove.
Accueil de stagiaires : oui
Accueil de classes : oui
Tarn
- 81
GEDDES Alan et Laurence
Château de Mayragues
81140 CASTELNEAU DE MONTMIRAL
Téléphone : 05.63.33.94.08
Télécopie : 05.63.33.98.10
Courriel : geddes@chateau-de-mayragues.com
Site Internet : www.chateau-de-mayragues.com
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Vin blanc et rouge AOC Gaillac / Vin de Pays des Côtes du Tarn (blanc
sec).
Commercialisation : Au domaine. Salons (France, Belgique, Luxembourg).
Accueil de classes : Oui
Accueil à la ferme : Deux chambres d'hôtes et un gîte. Concerts et journées du
patrimoine. Groupe pour dégustation.
Tarn
et Garonne - 82
VAN VLOTEN Hubert et Anke
Merle
82240 LAVAURETTE
Téléphone : 05.63.31.97.62
Télécopie : 05.63.31.97.62
Courriel : vanvloten.hubert@neuf.fr
Marque : DEMETER
Domaine en Polyculture-Elevage
Produits : Blé / Farine / Pain / Huile de tournesol / Foin / Tourteau de
tournesol.
Commercialisation : Vente sur les marchés de Caussade le lundi matin et Fronton
le jeudi matin
Accueil de classes : oui
Accueil à la ferme : Gîte rural de 6 personnes et camping à la ferme.
Var -
83
ROBETTE Marie-Christine et Lucien
Le Jardin des Myrtes
Route de Vidauban
83120 SAINTE MAXIME
Téléphone : 04.94.43.70.35
Marque : DEMETER
Domaine en Maraîchage
Produits : Légumes diversifiés / Fraises.
Commercialisation : Distribution de paniers par
contrat (A.M.A.P.).
Accueil de stagiaires : oui
Accueil à la ferme : W.O.O.F.
SAUTOU Pierre
Domaine de la Marseillaise
Chemin de la Navarre
83260 LA CRAU
Téléphone : 04.94.66.77.04
Télécopie : 04.94.66.77.04
Courriel : fabienne.sautou@wanadoo.fr
Marque : En conversion vers DEMETER
Domaine en Maraîchage-Arboriculture-Viticulture
Produits : Huile d'olive / Légumes / Figues /
Abricots / Confitures.
Commercialisation : Au domaine (A.M.A.P. et ferme
auberge)
Accueil de stagiaires : oui
Accueil à la ferme : Ferme auberge et chambres
d'hôtes
GROS Yves, Michèle et Christelle
S.C.E.A. Domaine Des Fouques
1405 les 1 ers Borrels
83400 HYERES
Téléphone : 04.94.65.68.19
Télécopie : 04.94.35.25.30
Courriel : fouques.bio@wanadoo.fr
Site Internet : www.fouques-bio.com
Marque : DEMETER
Domaine en Polyculture-Viticulture
Produits : Vin blanc, rosé et rouge des Côtes de
Provence /Jus de raisins.
Commercialisation : Vente sur le domaine,
grossistes et export.
Accueil de stagiaires : oui
Accueil à la ferme : 3 gîtes ruraux Ferme de
démonstration du réseau bio
PLAUCHUT Vincent
Campagne Brovès
83570 CARCES
Téléphone : 04.94.59.56.20
Télécopie : 04.94.59.56.20
Courriel : plauchut.vincent@wanadoo.fr
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Vin rouge Côtes de Provence.
Commercialisation : Cave coopérative "Les
vignerons de Grimaud" 36 avenue des Oliviers 83310 Grimaud.
Accueil de classes : oui
Vaucluse - 84
DAUMAS Frédéric et Élodie
S.C.A. Saint Apollinaire
Route de Faucon BP 1
84110 PUYMERAS
Téléphone : 04.90.46.41.09
Télécopie : 04.90.46.44.16
Courriel : domaine-st-apo@wanadoo.fr
Site Internet : www.domaine-st-apollinaire.com
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Vins AOC Côtes du Rhône/Côtes du Rhône
village/Vin de Table
Commercialisation : Vente au caveau. Biocoop.
Satoriz .Foire de Mens. Export.
Accueil de classes : oui
BERTRAND Héliane et Magali
La Villemiane
2483 route de Saint Didier
84200 CARPENTRAS
Téléphone : 04.90.60.01.31
Télécopie : 04.90.60.01.31
Marque : DEMETER
Domaine en Arboriculture
Produits : Raisins de table/Cerises.
Commercialisation : Grossistes
Accueil de stagiaires : oui
COSTA Evelyne
4195 route d'Althen
84210 PERNES LES FONTAINES
Téléphone : 04.90.62.13.17
Télécopie : 04.90.62.13.17
Marque : DEMETER
Domaine en Arboriculture
Produits :
Figue/Prune/Abricot/Kaki/Grenade/Framboise/Nèfle/Amande/Fleurs
d'amandiers/Rhubarbe/Confitures/Pêches/Courges
musquées/Potimarrons/Citres.
Commercialisation : Relais Vert. Pronatura. Scot
La Cigogne. Bio Becquerelle. Dynamis France. Les Nouveaux-Robinsons.
Accueil de classes : oui
PELISSON Patrick
Les Marres
84220 GORDES
Téléphone : 04.90.72.23.91
Télécopie : 04.90.72.23.91
Marque : DEMETER
Domaine en Maraîchage-Viticulture
Produits : Vin/Raisin/Ail/Melon/Courge
Commercialisation : Vente au détail, gros et
export.
PELISSON Régine
Les Marres
84220 GORDES
Téléphone : 04.90.72.23.91
Télécopie : 04.90.72.23.91
Marque : DEMETER
Domaine en Maraîchage-Viticulture
Produits :
Ail/Melon/Potimarron/Courge/Raisin/Pois chiche/Vin
Commercialisation : Vente en cave coopérative, à
des grossistes et directe.
VIBOUD Nicolas
SA CHAPOUTIER
La Bernardine
Route de Rocquemaure
84230 CHÂTEAUNEUF DU PAPE
Téléphone : 04.90.83.73.34
Télécopie : 04.90.83.73.34
Courriel : chateauneuf.dupape@chapoutier.com
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Vin AOC Château Neuf du Pape.
Commercialisation : Caveau Chapoutier à Tain
l'Hermitage.
SAUREL Éric et Christine
SCEA SAUREL ET SEIGNOUR
Le Devès
84260 SARRIANS
Téléphone : 04.90.65.38.28
Télécopie : 04.90.65.48.72
Courriel : montirius@wanadoo.fr
Site Internet : www.montirius.com
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Vins : AOC Gigondas / AOC Vacqueyras /
AOC Côtes du Rhône / Vin de pays du Vaucluse.
Commercialisation : Biocoop. Cavistes.
Restaurants. Magasins bio. Export.
SARNETTE Bernard
E.A.R.L. Sarnette
Le Grand Roulet
Les Vignères
84300 CAVAILLON
Téléphone : 04.90.78.08.13
Télécopie : 04.90.78.08.13
Marque : DEMETER
Domaine en Arboriculture
Produits : Pommes/Prunes/Abricots/Cerise.
Commercialisation : Pro Natura 83400 Cavaillon.
BONNET Éric
Terre des Lavandes
Hameau de Brouville
84390 SAULT
Téléphone : 04.90.64.01.43
Courriel : ericbonnet84@orange.fr
Marque : En conversion vers DEMETER
Domaine en Plantes Médicinales et
Aromatiques-Polyculture
Produits : Farine et grain de petit épeautre /
Huile essentielle et eau florale de lavande fine.
Commercialisation : A la ferme.
Accueil à la ferme : Gîtes ruraux
PLUMET Éric et Marie-Pierre
SARL Marie-Pierre Plumet D'Ardhuy
Domaine de la Cabotte
84430 MONDRAGON
Téléphone : 04.90.40.60.29
Télécopie : 04.90.40.60.62
Courriel : domaine@cabotte.com
Site Internet : www.cabotte.com
Marque : 1ère année de conversion
Domaine en Viticulture
Produits : Vins d'appellation contrôlée : Côtes
du Rhône, Massif d'Uchaux, Côtes du Rhône Village.
Commercialisation : Voir site internet.
Accueil de stagiaires : oui
RAVOIRE Danielle
Ferme de l'Avellan
84480 LACOSTE
Téléphone : 04.90.75.85.10
Télécopie : 04.90.75.89.40
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture-Arboriculture
Produits : Cerises/Pêches/ Raisin de table
Muscat/Vin.
Commercialisation : Vente directe à la ferme,
magasins bio.
Accueil à la ferme : Chambres et table d'hôtes.
Vendée - 85
MICHON Marie-Joseph, Thierry
E.A.R.L. Domaine Saint Nicolas
11, rue des Vallées
85470 BREM SUR MER
Téléphone : 02.51.33.13.04
Télécopie : 02.51.33.18.42
Courriel : contact@domainesaintnicolas.com
Site Internet : www.domainesaintnicolas.com
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture
Produits : Vins rouge, rosé et blanc.
Commercialisation : Restaurants. Cavistes.
Particuliers. Salons. Réseau bio. Grande distribution. Export
Accueil de stagiaires : oui
Accueil de classes : oui
Haute
Vienne - 87
LESPAGNOL Patrick
La Chapelle
87380 CHATEAU CHERVIX
Téléphone : 05.55.00.86.67
Télécopie : 05.55.00.70.78
Courriel : lespagno@club-internet.fr
Site Internet : http://gite.lachapelle.free.fr
Marque : DEMETER
Domaine en Polyculture-Elevage
Produits : Fromage de chèvres/Œufs/Chevreaux/Blé
tendre
Commercialisation : Vente à la ferme. Planète
Nature à Limoges.
Accueil de stagiaires : oui
Accueil de classes : oui
Accueil à la ferme : Chambres et tables d'hôtes
(4). Réseau des fermes de découverte Bio.
PEULIER/SEIGNEZ/THEVENON
Jean-Michel/Jean-Luc/Isabelle
G.A.E.C. Champs Libres
Trasrieux
87460 SAINT JULIEN LE PETIT
Téléphone : 05.55.69.22.99
Télécopie : 05.55.69.70.15
Courriel : gaecchampslibres@no-log.org
Marque : DEMETER
Domaine en
Polyculture-Elevage-Maraîchage-Production de semences-Petits fruits
Produits : Tous légumes de
saison/Œufs/Miel/Semences potagères et florales/Viande de bœuf/Conserves de
légumes.
Commercialisation : Vente sur les marchés
(Limoges et Eymoutiers), à la ferme et par des réseaux (paniers), Germinance et
Kokopelli pour les semences, Coopablim pour la viande + vente directe.
Accueil de stagiaires : oui
Accueil de classes : oui
Accueil à la ferme : Gîte d'enfants Formation
dans le cadre du compagnonnage "Repas".
Yonne - 89
ROLLET Marie-Odile
1 Route de Neuilly
89300 CHAMPLAY
Téléphone : 03.86.91.45.01
Marque : DEMETER
Domaine en Maraîchage-Arboriculture
Produits : Légumes de saison.
Commercialisation : Vente sur le marché de Joigny
(mercredi et samedi). Magasin Natur'Form'89 (Joigny)
MANIER/VALOIS Élie/Violette
Paniers de Saisons
Les Gourleaux
89520 TREIGNY
Téléphone : 03.86.74.75.33
Télécopie : 03.86.74.62.92
Courriel : paniers.de.saison@wanadoo.fr
Site Internet : www.paniers-de-saison.com
Marque : En conversion vers DEMETER
Domaine en Maraîchage
Produits : Légumes et plantes aromatiques.
Commercialisation : Livraison par paniers.
Accueil de stagiaires : oui
GOISOT Jean-Hugues et Ghislaine
EARL Goisot
30, Rue Bienvenu-Martin
89530 SAINT BRIS LE VINEUX
Téléphone : 03.86.53.35.15
Télécopie : 03.86.53.62.03
Courriel : jhetg.goisot@cerb.cernet.fr
Site Internet : www.goisot.com
Marque : DEMETER
Domaine en Viticulture-Arboriculture
Produits : Vins blancs et vins rouges de
Bourgogne Côtes d'Auxerre.
Commercialisation : Vente directe et par
correspondance. Restaurants. Cavistes.
Accueil de stagiaires : oui
Accueil de classes : oui
BROCARD Julien
S.A.R.L. de la Boissonneuse
Route de Chablis
89800 PREHY
Téléphone : 03.86.41.49.05
Télécopie : 03.86.41.49.09
Courriel : julien@brocard.fr
Marque : En conversion vers DEMETER
Domaine en Polyculture-Viticulture
Produits : Vins de Chablis.
Commercialisation : Particuliers et exportation.
Accueil de stagiaires : oui
Contact
:
Association
Demeter France
5, Place de la Gare
68000 Colmar
Tél. : 03.89.41.43.95
Fax : 03.89.41.49.51
www.bio-dynamie.org
Informations
diverses :
nous envoyer un courriel
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