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L'Agriculture
bio-dynamique
Définition
En 1924, Rudolf Steiner,
fondateur de l’anthroposophie, posa les fondements de l’agriculture
bio-dynamique, sous la forme de huit conférences prononcées au Domaine Koberwitz,
près de Breslau en Silésie.
Rudolf Steiner a donné ce
cours d’agriculture sur la demande de plusieurs agriculteurs inquiets d’observer
la croissance de la dégénérescence des semences et de la baisse de la qualité
des aliments produits : « Que faut-il faire pour stopper la baisse de la qualité
des semences et de l’alimentation ? »
En réponse à une question sur
les maladies végétales, Rudolf Steiner expliqua qu’en réalité ce n’était pas en
premier lieu la plante qui était malade mais l’environnement et particulièrement
le sol, qui pouvait tomber malade. Il fallait donc chercher les causes des
prétendues maladies des plantes dans l’état du sol et de l’environnement.
Ce « Cours aux
agriculteurs », comme on le nomme habituellement, a été imprimé dés 1925, tout
d’abord pour un cercle interne puis pour tous.
Citations de Rudolf Steiner :
« L’agriculture bio-dynamique est une agriculture assurant la santé du sol et
des plantes pour procurer une alimentation saine aux animaux et aux Hommes. Elle
se base sur une profonde compréhension des lois du « vivant » acquise par une
vision qualitative/globale de la nature. Elle considère que la nature est
actuellement tellement dégradée qu’elle n’est plus capable de se guérir
elle-même et qu’il est nécessaire de redonner au sol sa vitalité féconde
indispensable à la santé des plantes, des animaux et des Hommes grâce à des
procédés « thérapeutiques ». »
« Seul peut émettre un
jugement sur l’agriculture celui qui tire ce jugement du champ, de la forêt, des
animaux qu’il élève ».
« L’idéal de l’agriculture
bio-dynamique est l’organisme agricole avec la plus grande autonomie de
production adaptée aux conditions locales et aux possibilités de travail
locales. »
Immédiatement après les
conférences de Rudolf Steiner, un cercle expérimental de 148 membres et 66
parcelles expérimentales se forma :
●
48 se trouvent en Allemagne,
●
7 en Suisse,
●
5 en Hollande,
●
2 en Pologne,
●
2 en Amérique,
●
1 en Finlande
●
et 1 en Nouvelle-Zélande.
Ce cercle se divise également
en plusieurs sections :
●
l’agriculture,
●
le maraîchage,
●
la viticulture,
●
l’économie forestière,
●
l’apiculture
●
et la médecine vétérinaire.
De plus, six instituts
participent aux travaux du cercle expérimental dont :
●
2 en Allemagne,
●
2 en Suisse,
●
1 en Hollande
●
et 1 en Amérique.
En 1927, la coopérative de
producteurs Demeter est créée sur proposition de l’ancien chancelier allemand
Michaelis.
Le nom originel de la
méthode, « fertilisation biologique », devint en 1930, « agriculture
bio-dynamique », et l’organisation s’appela « cercle expérimental pour
l’agriculture bio-dynamique »
Les buts de
l’agriculture bio-dynamique :
●
soigner la terre
●
régénérer, façonner et
entretenir les paysages
●
fournir aux Hommes une
alimentation saine
●
développer l’approche
du vivant et comprendre le rôle de l’Homme
●
ouvrir de nouvelles
perspectives sociales sur les fermes comme dans les liens producteurs,
consommateurs (en y incluant les commerçants)
Les
pratiques spécifiques de l’agriculture bio-dynamique :
●
La conception de la ferme
comme un organisme agricole
●
La fabrication, l’utilisation
et la dynamisation de « préparations bio-dynamiques »
●
La prise en compte des
influences de la périphérie cosmique (lune, soleil, planètes, …)
Les fermes bio-dynamiques et
de nombreuses entreprises biologiques apparues au cours des années ont le mérite
d’avoir conservé les procédés traditionnels, d’en avoir développé de nouveaux et
de les avoir portés au niveau technique actuel.
Il faut savoir également que
l’agriculture bio-dynamique et l’agriculture biologique, bien que de conception
différente, poursuivent les mêmes buts et collaborent volontiers ensemble dans
des projets communs.
Contact :
Maison de l'Agriculture Bio-Dynamique
5, Place de
la Gare
68000 COLMAR
Tél. :
03.89.24.36.41
Fax : 03.89.24.27.41
www.bio-dynamie.org
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