Sous la direction d’Ueli Hurter / Essai traduit de l’allemand par Pierre Bertrand
Ce nouveau livre, publié à l’origine en allemand et en anglais, est le fruit d’une collaboration entre le MABD, la Section d’agriculture du Goetheanum et les Éditions Actes Sud. Il a été actualisé et adapté au public français par Jean-Michel Florin avec de nouvelles contributions d’auteurs connus des lecteurs de Biodynamis : Bernard Schmitt et Joël Acremant.
De nos jours, de multiples crises menacent la stabilité du monde et la souveraineté alimentaire des peuples : crises du climat, de la biodiversité, de l’eau, crises financière, sociale, énergétique, etc. Il est urgent de changer de paradigme agricole pour pouvoir y faire face. L’agriculture biodynamique, qui s’est développée dans le cadre du mouvement anthroposophique et qui est une des composantes de l’agriculture biologique, peut apporter sa contribution originale à cette nouvelle orientation agricole, indispensable à l’avenir de notre planète et de l’humanité.
Plus de sept cents domaines agricoles en France, et plus de cinq mille à travers le monde, pratiquent la biodynamie, qui rencontre un succès croissant. Cette méthode repose notamment sur la conception de la ferme comme un “organisme” et sur des pratiques spécifiques (utilisation de préparations dynamisantes, attention portée au rythme des planètes).
À l’occasion du 90e anniversaire de ce mouvement – né à la suite du Cours aux agriculteurs donné par Rudolf Steiner en 1924 –, des chercheurs et praticiens de différents pays se sont réunis pour présenter la richesse des pratiques et des idées de la biodynamie, et faire le point sur les défis auxquels elle devra faire face à l’avenir. Leurs contributions font l’objet de ce livre. Elles traitent aussi bien de maraîchage, d’arboriculture fruitière, de viticulture, d’apiculture, de production de semences, d’élevage, d’alimentation ou d’aménagement du paysage, que du rapport entre agriculture et pédagogie ou de la mise sur pied de nouvelles formes économiques et sociales. Ces contributions font aussi le point sur la recherche scientifique en matière de biodynamie, avec notamment un texte d’Ernst Zürcher, l’auteur des Arbres entre visible et invisible*.
Actes Sud a publié en 2016, en un volume, deux écrits fondamentaux d’Ehrenfried Pfeiffer sur la biodynamie : Fécondité de la terre et Le Visage de la Terre *. Ce nouvel ouvrage, qui intéressera aussi bien les agriculteurs que les jardiniers amateurs, le complète parfaitement.
* Également disponibles au MABD
Sous la direction d’Ueli Hurter /Essai traduit de l’allemand par Pierre Bertrand
