Biodynamis 2018 (printemps) N°101

6,90 TTC

EDITORIAL, Laurent Dreyfus 1

ART DU JARDIN

A propos des poivres, Alain Régnault 4

Les travaux de saison, Laurent Dreyfus 6

ASTRONOMIE

Le ciel en avril, mai et juin,10

APICULTURE

Faut-il créer des conservatoires pour les abeilles, Thierry Bordage 14

DU COTÉ DES FERMES

Dans le Doubs, un petit domaine agricole, Laurent Dreyfus 22

Du raisin, des noix et des chauve-souris, Laurent Dreyfus 26

ALIMENTATION

Le curcuma, Joël Acremant 30

En chemin vers le pain de demain, Xavier Florin 34

Qu’est-ce qui nous nourrit? Une approche de Paracelse, Peter Kunz 39

LA CHRONIQUE DE SAPIO

Une vertu du consommateur compétent, Sapio 44

ÉTRANGER

Les préparations biodynamiques en Inde, Petra Derkzen 50

La biodynamie en Himalaya, Bernard Jarman 53

RECHERCHE

Approcher la nature du vivant, Pierre Dagallier, Université du Vivant 58

Enfance de l’art, Anne Delienne 62

Brèves 64

Futur congrès agricole du Goetheanum 68

Formations 71

Notes de lecture 72

Petites annonces 75