Pack PAIN

22,00 TTC

Offre spéciale

Éditions du MABD

 Le pack comprend :

– En chemin vers le pain de demain
– L’agriculture biodynamique : une culture du vivant
– Le hors-série de Biodynamis Les semences

Description

En chemin vers le pain de demain. Histoire de l’humanité, de l’agriculture et du pain. Ed. MABD 2018

Cet ouvrage écrit en 1973, revu par l’auteur 25 ans plus tard, et qui garde aujourd’hui toute sa fraîcheur, met en parallèle l’histoire de l’homme et celle de l’agriculture, toutes deux indissociables. Axé sur l’alimentation, il se penche tout particulièrement sur l’élaboration du pain à travers les civilisations. En suivant les indications de Rudolf Steiner, Xavier Florin replace l’évolution conjointe de l’âme humaine et de l’alimentation en regard des évènements qui se déroulent dans le cosmos. Ce retour éclairé sur le passé nous conduit progressivement à des pistes pour faire face aux défis alimentaires de demain. La réflexion de l’auteur aboutit à des exemples concrets, fruits de son expérience de fabrication de pain, pain dont la qualité dépend beaucoup de celle des farines utilisées, et donc de leur mode de production.

L’agriculture biodynamique : une culture du vivant. Réédition MABD 2015

Cet ouvrage constitue une très bonne introduction générale à l’agriculture biodynamique. Il présente ses bases et ses pratiques de manière claire et abordable. Il s’adresse à tous : producteurs curieux de découvrir de nouvelles pratiques, consommateurs soucieux de comprendre ce qu’ils achètent, étudiants en quête d’une agriculture réaliste et vivante. Ce livre a été rédigé par un collectif d’auteurs, pour la plupart agriculteurs en biodynamie, adhérents au MABD. Le livre présente différents aspects de l’agriculture biodynamique, allant d’une introduction au concept d’organisme agricole à la commercialisation, en passant par diverses pratiques agricoles, par exemple l’emploi des préparations et le rôle du compost.

Hors-série de Biodynamis Les semences.  Ed. MABD 2013

Pour la plante, au jardin, dans les champs, au verger, dans la vigne, la passage par la graine est une étape essentielle, là tout finit, tout commence. Étape finale du développement de la plante, cette graine connaît un processus de chaotisation qui permet la germination, source d’un possible, ouverture vers l’évolution. Ce hors-série commence par une réflexion sur la question du renouveau, de ce que représente un germe, la complexité du chaos qui mène à la germination. Un regard sera ensuite porté sur l’actualité et la question brûlante de la privatisation des savoirs communs paysans. Sélectionner et produire ses propres semences au jardin ou aux champs seront des thèmes abordés dans les articles suivants. Pour finir, nous nous intéresserons à des initiatives concrètes de sélection dans le domaine des plantes médicinales, de l’arboriculture, de la viticulture et des céréales.