Cuisine & Botanique – Plantes médicinales & abeilles – Du jardin à la micro-ferme
Saint-Laurent & Villefranche-de-Lonchat
Chaque été, quelques personnes font le chemin jusqu’à une ferme, un jardin, un rucher. Ils viennent avec leurs questions et repartent avec un peu plus que des réponses. On cueille des plantes, on observe des ruches, on cuisine, on mange ensemble. Et dans ces moments-là, entre deux exercices ou autour de la table le soir, on parle — de son terrain, de sa pratique, de ce qu’on tâtonne encore.
Ce sont ces semaines-là dont on se souvient.
Cette année, le MABD propose trois séminaires d’été. Voyez lequel vous correspond.
Vous aimez les plantes et la cuisine
Ateliers Cuisine & Botanique 🌿
📅10 au 14 juillet — 📍Saint-Laurent (Cher)
Cinq jours pour apprendre à reconnaître les plantes sauvages sur le terrain, les cuisiner, comprendre ce qu’elles apportent vraiment. Jean-Michel Florin, botaniste, et Éloïse Monziès, cheffe cuisinière, alternent observations de terrain et ateliers pratiques. On visite un
maraîchage, une ferme céréalière. On repart avec des recettes et une façon différente de regarder ce qu’on mange.
👉🏼 Ouvert à tous – Repas inclus – Je m’inscris
Vous travaillez avec les plantes médicinales ou les abeilles
Des plantes et des abeilles 🐝
📅06 au 09 juillet — 📍Villefranche-de-Lonchat (Dordogne)
Quatre jours autour d’un fil simple : chaque matin, une plante. Chaque après-midi, les abeilles. Et entre les deux, on fabrique — alcoolatures, élixirs, macérations, baumes. Ronce, millepertuis, ortie, échinacée. Les formateurs sont praticiens — botaniste, herboriste,
apiculteur. Ils connaissent leur sujet de l’intérieur.
👉🏼 Repas et hébergement disponible sur place – Je m’inscris
Vous avez un terrain à transformer
Du jardin à la micro-ferme
📅 19 au 22 août — 📍Saint-Laurent (Cher)
Quatre jours pour apprendre à lire un lieu — son eau, ses plantes, ses équilibres — et commencer à l’aménager autrement. Exercices d’observation, croquis, échanges concrets. Jean-Michel Florin et Michaël Monziès, agriculteur en biodynamie et fontainier paysagiste, accompagnent chaque participant dans sa propre réflexion.
Utile que vous ayez un projet précis ou juste des questions.
👉🏼Ouvert à tous. Repas inclus. Je m’inscris
