Hors-série n°17: Renouer avec l’animal

Ce dernier numéro hors-série de la revue Biodynamis propose une nouvelle rencontre avec les animaux d’élevage et domestiques. Souvent accusés d’être aujourd’hui trop nombreux et à l’origine de graves pollutions, les animaux sont surtout victimes des élevages industriels ou de la perte de leur statut de compagnon des hommes. Pourtant les humains leur doivent beaucoup plus que la viande, le lait, les oeufs ou la force de travail… Que serait un paysage sans prairies naturelles ? Comment assurer la fertilité des sols sans fumiers ? Quelles seraient les relations humaines sans l’exercice des relations entre hommes et animaux ?