A faire au jardin

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Conseils hebdomadaires de Laurent Dreyfus : jardinez avec les astres

Pour aller plus loin
l-dreyfus

 

Semaine du 22 au 28 août 2016

Les fortes chaleurs favorisent la maturation des légumes-fruits mais les pluies orageuses offrent des conditions idéales au développement des maladies cryptogamiques, oïdium et mildiou. La pulvérisation d’un mélange de décoction de prêle et de tisane d’ortie sera le bienvenue. Laissez infuser quelques poignées d’orties sèches ou fraîches 10 minutes dans une casserole d’eau bien chaude. Filtrez et laissez refroidir avant de mélanger à de la décoction de prêle des champs (laisser bouillir 40 minutes). On peut diluer jusqu’à 10%.
Avec le temps sec prévu cette semaine, il est important de maintenir humide les semis d’arrière-saison, en particulier les semis de crucifères sensibles aux attaques d’altises. En cas d’infestation, projetez de la cendre de bois ou de l’argile sur le feuillage attaqué.
Pour maintenir la fertilité, il est primordial de semer des engrais verts diversifiés (seigle, vesce, phacélie, trèfle incarnat, moutarde…) sur les parcelles libérées par les premières cultures. Ces plantes seront fauchées, broyées puis enfuies dans le sol au tout début du printemps. La pulvérisation de la préparation biodynamique « compost de bouse » ou « bouse de corne préparée » aidera le sol à accueillir cette matière organique.

Incorporez les préparations biodynamiques dans votre compost dès que le tas est complet.
Pulvérisez la silice de corne en matinée.

Influences de la Lune et des planètes sur le jardin

Lundi : Défavorable jusqu’à 15 h (périgée lunaire) ensuite jour-feuille.

  • Avant 15 h, abstenez-vous d’intervenir au jardin.
  • Après 15 h, semez des laitues, de la chicorée scarole et frisée, de la mâche à grosse graine, de la roquette, des épinards et du pourpier.
  • Semez aussi des engrais verts (phacélie, moutarde, lin, seigle, vesce, etc.) sur les parcelles libérées.
  • Récoltez le matin de préférence des salades, de la roquette, du chou-rave, du fenouil, des bettes et du persil.
  • Repiquez des laitues, des chicorées frisées, des scaroles et des choux (rave, fleur, Romanesco).
  • Surveillez l’apparition éventuelle des premiers dégâts de ver du poireau et si c’est le cas, coupez le fût pour l’éliminer, en prévention, on peut couper les feuilles qui sont repliées.

Mardi : Jour-fruit.

  • Pincez les pousses latérales des tomates, on peut maintenant également couper la pousse principale afin de stopper la formation de fleurs qui n’auront plus le temps de devenir fruits avant l’automne.
  • Plantez des fraisiers..
  • Paillez sous les jeunes arbres fruitiers après avoir sarclé..
  • Éclaircissez les pommes et les poires en excès.
  • Taillez les gourmands des arbres fruitiers.
  •  Arrosez avec de l’extrait fermenté d’ortie ou de consoude les plantes gourmandes en azote comme les cucurbitacées (courgettes, potirons, etc.) et les solanacées (tomates, aubergines, etc.).
  • Greffez les abricotiers, les amandiers, les cerisiers, les pommiers, les poiriers, les pruniers, les pêchers et les néfliers.

Mercredi : Jour-fruit jusqu’à 15 h, ensuite racine.

  • Avant 15 h, comme la veille.
  • Après 15 h, semez des navets (Jaune Boule d’or, de Nancy, Blanc des marteaux, etc.), des radis roses et des radis d’hiver.
  • Sarclez et éclaircissez autour des légumes racine pour maîtriser les adventices et limiter la concurrence pour la lumière, l’eau et la fertilisation.
  • Récoltez des radis, des navets, des pommes de terre, les oignons, les échalotes et des carottes.
  •  Laissez ressuyer les oignons et les pommes de terre avant de les mettre en cave.

Jeudi : Jour-racine.

  • Comme la veille après 15 h.

Vendredi : Jour-racine.

  • Comme mercredi après 15 h.

Samedi : Jour-fleur.

  • Semez de la vipérine et de la monnaie-du-pape pour les repiquer à l’automne.
  • Repiquez de l’euphorbe, de l’érigéron, de l’hélianthe, du miscanthus, de la nepeta, de la digitale, de l’onagre, de la sauge, du perovskia, etc.
  • Greffez les camélias, les azalées, les chamaecyparis, les clématites, les rosiers, les jasmins, etc.
  • Coupez les fleurs pour mettre en bouquet ou pour consommer en salade comme la capucine, la bourrache ou le souci.
  • Supprimez les fleurs fanées pour favoriser les suivantes. Récoltez les semences de plantes messicoles (coquelicots, bleuets, nielles, etc.) et autres.
  • En cas d’attaques de pucerons, en particulier sur rosiers, traitez avec du savon noir dilué à 2 %.
  • Taillez les arbustes à floraison printanière.
  • Aérez le sol et épandez du compost sur les plates-bandes de fleurs et au pied des arbustes ornementaux.
  • Les travaux de transformation alimentaire réussissent particulièrement bien aux dates fleurs, n’hésitez pas à faire des confitures, du pain, des yaourts, de la pâtisserie ou des sirops.

Dimanche : Jour-fleur.

  • Comme la veille.

Lune : la Lune est montante jusqu’à samedi 14h, les greffes et prélèvements de greffons seront de bonne qualité. A partir de samedi après-midi, vous pouvez effectuer le travail du sol, l’apport de compost ou le broyage et l’incorporation des engrais verts dans la terre.

Cette phase est liée au rythme tropique de la Lune (différent du rythme synodique qui est celui de la pleine Lune et de la nouvelle Lune). Les semis sont indifférents au rythme tropique. Les conseils ci-dessus sont fournis par le Mouvement de l’Agriculture Biodynamique.

Conseils mensuels

Chronique mensuelle de Gauthier Baudoin sur Radio Ethic

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