A faire au jardin

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Conseils hebdomadaires de Laurent Dreyfus : jardinez avec les astres

Pour aller plus loin
l-dreyfus

Du 16 au 22 janvier 2017

Compte tenu de la météorologie annoncée, l’urgence sera cette semaine de protéger les cultures en place, de bien isoler les silos et les lieux de stockage des légumes de garde.

Les poireaux et les choux à consommer dans les prochains jours seront mis en jauge de manière à pouvoir les récolter facilement si le gel se prolonge. Ces températures négatives auront des conséquences positives sur la vie du jardin, élimination des parasites, amélioration de la structure du sol et apport d’azote par la neige.

Il faut en profiter pour se projeter dans l’avenir et planifier les commandes de graines, prévoir les rotations des cultures en fonction des années passées. Evitez de faire se succéder des plantes de manière trop rapprochée. Essayer de cultiver de manière logique une plante feuille après une plante racine, une plante fleur après une feuille, une plante fruit après une plante fleur, en tenant compte de leurs exigences en élément minéraux, une plante peu exigeante en fumure après une plante exigeante…

Installez des nichoirs pour les oiseaux (rappelons qu’une mésange ingère quotidiennement son poids de chenilles et d’autres ennemis des cultures) et des abris à insectes auxiliaires comme les chrysopes, les coccinelles, les syrphes, etc.).

Incorporez les préparations biodynamiques dans votre compost dès que le tas est complet.

Influences de la Lune et des planètes sur le jardin

Lundi : Jour-fruit jusqu’à 13 h, ensuite défavorable.

  • Avant 13 h, plantez appliquez le badigeon (mélangez dans un seau de l’argile, de la bouse de vache, de l’eau, de la décoction de prèle, du lactoserum (petit-lait) et, si vous en disposez, du lithotamne et 2 % de silicate de soude. Étalez au pinceau sur le tronc et le début des branches charpentières après avoir supprimez les mousses et lichens qui se sont installés sur les écorces).
  • Paillez sous les jeunes arbres fruitiers après avoir sarclé et apporté du compost et du basalte.
  • Taillez les groseilliers, les cassissiers et les gourmands des arbres fruitiers (sauf s’il gèle en journée).
  • Récoltez les églantines, les baies d’argousier et les prunelles.
  • Les jours fruit sont également parmi les plus favorables aux transformations alimentaires comme la vinification, la lactofermentation, la panification, etc.
  • Après 13 h, évitez d’intervenir au jardin.

Mardi : – Jour défavorable (nœud planétaire).

  • Évitez d’intervenir au jardin.

Mercredi : – Jour-racine.

  • Il faut protéger les légumes racines en silo et ceux encore en place : radis noirs, navets, betteraves rouges, panais, salsifis, scorsonères, topinambour, céleris et carottes.
  • Un épandage de paille protégée par une bâche peut s’avérer efficace.

Jeudi : – Jour-racine.

  • Comme la veille.

Vendredi : – Jour-racine.

  • Comme la veille.

Samedi : Jour-fleur.

  • Sous serre, repiquez les bisannuelles qui fleuriront au printemps prochain comme le myosotis, la pâquerette, la pensée, etc.
  • Divisez les vivaces à floraison printanière si elles sont vigoureuses.
  • Greffez les rosiers et le jasmin.
  • Appliquez le badigeon sur les arbres et arbustes à d’ornement (voir lundi matin).
  • Taillez les haies en période hors gel.

Les travaux de transformation alimentaire réussissent particulièrement bien aux dates fleurs, n’hésitez pas à faire du pain, des yaourts, de la pâtisserie, des lactofermentations comme les navets salés ou la choucroute, etc.

Dimanche : Jour-feuille.

  • Sous serre ou sous couche chaude, semez et plantez des laitues et des chicorées (scaroles et frisées).
  • Éclaircissez la mâche, les laitues et les chicorées.
  • Forcez les endives. Mettez les choux et les poireaux en jauge.
  • Scarifiez le gazon pour éliminer les mousses.

Lune : la Lune est descendante toute la semaine, cette période est favorable au travail du sol, à l’épandage de compost et à l’enracinement.

Cette phase est liée au rythme tropique de la Lune (différent du rythme synodique qui est celui de la pleine Lune et de la nouvelle Lune). Les semis sont indifférents au rythme tropique. Les conseils ci-dessus sont fournis par le Mouvement de l’Agriculture Biodynamique.

Conseils mensuels

Chronique mensuelle de Gauthier Baudoin sur Radio Ethic

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