Sommaire :
- Réflexion sur l’alimentation
- La céréale; Gratitude
- Indications pratiques
… et quelques petits trucs :
- Temps de trempage et de cuisson
- Blé – dimanche
- Desserts et pâtisseries
- Riz – lundi
- Orge – mardi
- Millet – mercredi
- Seigle – jeudi
- Avoine – vendredi
- Maïs – samedi
- Sauces salées, servies chaudes
- Sauces salées, servies froides
- Crèmes et sauces à désser
Littérature conseillée, bibliographie.
