Vin et biodynamie, une philosophie de vie

12,00 TTC

Ed. Apogée,  sept.2020

132 page(s) / 14×21 cm

ISBN : 978-2-84398-643-7

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Rencontre avec des vignerons engagés

Pierre Guigui

Collection : Le savoir boire

Cet ouvrage, qui laisse une belle place aux témoignages de vignerons de talent ayant choisi la biodynamie, explique pourquoi ces derniers produisent des vins qui ont un supplément d’âme que tous les professionnels reconnaissent. Car avant d’être une méthode, la biodynamie est une philosophie de vie, et au-delà des idéologies et des dogmes, le constat est que cela marche.