Biodynamis 2022 (PRINTEMPS) N°117

7,00 TTC

Édito

Avec le printemps vient le renouveau de la vie qui éclot sous de multiples formes dans les jardins, les bois et les prés. Les oiseaux reviennent enrichir le lever du soleil de leurs chants variés… Et pourtant cette année, il m’est difficile de me réjouir pleinement de cette diversité de vie. À la crise du Covid s’ajoute une nouvelle crise encore plus violente qui menace la vie de très nombreuses personnes. Il y a quelques semaines, nous avons accueilli un couple d’amis ukrainiens partis à la sauvette. Que pouvions-nous leur proposer en arrivant, pour se poser et se reposer de cet éprouvant voyage à travers l’Europe ? Ils l’ont eux-mêmes trouvé en s’installant sur un petit banc dans le jardin où les perce-neige, les primevères et les premières jonquilles égaient la verdure. « C’est un paradis ici ! », ont-ils dit. Cette expression montre le sens de ce que nous cherchons à créer sur nos espaces en biodynamie : des lieux accueillants où l’on peut se ressourcer par un lien à la terre. Créer une peau protectrice à notre jardin, y cultiver de délicieuses framboises sont des pistes proposées dans ce numéro.

Cependant, quand nous accueillons des amis, nous ne nous contentons pas de leur offrir de s’asseoir dans le jardin, nous partageons avec eux le pain, devenant ainsi co-pains. Cet aliment symbole de l’amitié partagée est au cœur du travail du paysan boulanger Olivier Clisson qui nous présente l’ennoblissement du blé par sa transformation en pain vivant.

Respecter et cultiver la vie dans toute sa richesse et diversité est un leitmotiv que le mouvement biodynamique partage avec les peuples premiers qui nous rappellent dans un appel récent que pour pratiquer une agriculture « écologique », les techniques ne suffisent pas, il faut aussi développer une vision du monde intégrant la part invisible ou cachée de la réalité comme le montre la chercheuse Julia Wright dans un ouvrage en anglais dont vous pourrez découvrir le début du premier chapitre.

Chères lectrices, chers lecteurs, nous vous souhaitons que le printemps vous apporte l’énergie et l’enthousiasme nécessaires pour contribuer à créer des petits paradis sur terre.

Parution mai 2022
Sommaire
BRÈVES SAISONNIÈRES
GESTES DE BASE
MON JARDIN EST UN ORGANISME – 1
La haie, Jean-Marc Babout
ENTRE CHAMPS, PRÉS ET JARDINS
Gourmandes framboises, Séphane Cozon et Marion Haas
Les Rosacées, des herbacées aux arbres, Jean-Michel Florin
RÉENCHANTONS L’ÉLEVAGE
La petite poule rousse, Patrick Lespagnol
«Donner» la mort à l’animal, Philippe G.
Les gestes du pain, Olivier Clisson
ALIMENTATION DYNAMIQUE
Un moulin à meule de granit innovant, André Astrié
Le pain Demeter, « Ça sent bon ! », Kawthar Bouzahzah
Du pain fait maison !, Pierre Delton
AUX SOURCES DE LA BIODYNAMIE
VIVRE LE COURS DES SAISONS – 1
Printemps d’éveil, Jean-Michel Florin
RECHERCHE
Cultiver avec la face cachée de la Nature, Julia Wright
ASTRONOMIE
Le ciel en avril, mai, juin 2022
VISIONS CROISÉES
SOCIÉTÉ
Les chevaux de Troie des nouveaux OGM, Christophe Noisette
UN AUTRE REGARD
Dialogue avec les peuples autochtones, Jean-Michel Florin
NOTES DE LECTURE
CARNET(S) DU RÉSEAU
Nous réalisons Biodynamis
CATALOGUE
NOUVELLES DU RÉSEAU
FORMATIONS, SÉMINAIRES ET CONGRÈS
PETITES ANNONCES
BONS DE COMMANDE
PORTRAIT
Nora Lassemblée, agricultrice, Hélène Darras