Marion Haas et Stéphane Cozon ont expérimenté pendant 30 ans la biodynamie dans leur ferme drômoise. Dans ce livre, au fil des saisons, ils proposent une introduction accessible à cette méthode et ses pratiques afin que chacun, consommateur, jardinier ou agriculteur, puisse la découvrir, s’en saisir et la mettre en œuvre.
La biodynamie est une méthode d’agriculture et d’élevage qui n’utilise aucun produit de synthèse. En cela, elle est parente de l’agriculture biologique dont elle est à l’origine, tout en allant bien au-delà de ce seul principe. Respecter et écouter le vivant, prendre soin de la Terre que nous avons polluée, considérer le jardin, la ferme comme un écosystème où les êtres humains, les animaux, les plantes, les sols et l’ensemble de la biodiversité sont liés, cultiver notre sensibilité et s’intéresser aux mouvements du cosmos… Voilà ce que propose la biodynamie.
