Par delà le pain

13,00 TTC

 

Par delà le pain est un témoignage rêveur et précis sur la matière vivante que l’auteur, boulanger en biodynamie, a pétri et façonné pendant 30 ans. Il invite le lecteur à un voyage vers les saveurs et les odeurs de la métamorphose du blé vers le pain. De la danse de l’univers à celles des bactéries et des levures, il éveille avec humour et poésie tous nos sens : ce livre titille les papilles.

Auteur: Pierre DELTON

Caractéristiques techniques

Date de parution: 05/12/2020

Editeur: Nage de L’ours

format: 13×20

Couverture: Broché